LES RECETTES GOURMANDES COUSTERON®

Découvrez des recettes gourmandes à base de Cousteron® à cuisiner chez vous. Des entrées ou des plats délicieux, originaux et bons marché... Régalez-vous !

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Gratin de courgettes au fromage Cousteron®

Budget : €  l Difficulté : Moyen
 
  • 1

    Préchauffer le four thermostat 6 et beurrer un plat à gratin.

  • 2

    Laver et essuyer les courgettes. Couper les extrémités. Les découper en fines rondelles. Peler et laver les pommes de terre. Les découper en fines tranches.

  • 3

    Disposer la moitié des pommes de terre au fond du plat, saler et poivrer. Recouvrir avec les courgettes, saler et poivrer à nouveau. Terminer par une couche de pommes de terre.

  • 4

    Dans un bol, battre la crème et le lait avec sel, poivre et noix de muscade. Verser sur les légumes. Couper le fromage Cousteron® en fines lamelles et recouvrir les légumes.

  • 5

    Faire cuire 1 heure environ. Ne pas hésiter à couvrir le plat d'une feuille d'aluminium en fin de cuisson, si le fromage paraît être suffisamment gratiné.

Gratin de courgettes au Cousteron®
Temps de préparation

Préparation : 20 min
Cuisson : 1 heure

Repos : -
Total : 1h 20 min

VOS COURSES
Pour 4 personnes

400 g de pommes de terre
600 g de petites courgettes
40 cl de crème fraîche épaisse
15 cl de lait
200 g de Cousteron®
10 g de beurre
1 pincée de noix muscade
Sel et poivre